Moustique
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Age : 43
Localisation : Saint-Nazaire
Date d'inscription : 13/01/2007
 | Sujet: Au secours, samedi prochain, je reçois pour la 1er fois  Mer 7 Fév - 15:14 | |
| Au secours, samedi prochain, je reçois pour la première fois à dîner à la maison, les parents de mon ami. Nous sommes aussi nuls l’un que l’autre en cuisine…. Je ne sais pas quoi faire…
Qui a 1 truc simple SVP ? | |
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Le Scribe
Nombre de messages : 1
Localisation : Saint-Nazaire
Date d'inscription : 07/02/2007
| | Sujet: Re: Au secours, samedi prochain, je reçois pour la 1er fois Mer 7 Fév - 15:21 | |
| Pas de panique ! Le plan « coquillages et crustacés » va te sauver…
- Quelques exemples :
- Les moules : après les avoir bien lavées et grattées, faire ouvrir à feu vif avec persil, thym, poivre et un verre de vin blanc.
- Les crevettes : les plonger dans l’eau bouillante salée et poivrée et les sortir au premier bouillon.
- Les crabes : les plonger dans un court-bouillon dés le premier frémissement et faire cuire sans laisser bouillir : 10 minutes pour les petits, 15 minutes pour les moyens et 25 à 30 pour les gros.
Pour les desserts regarde sur le For Homme ...Bonne réception à toiLe Scribe
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